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台南-麻豆-總爺藝文中心
細說總爺:
「總爺」在今天「總爺糖廠」南邊之庄頭,此地清代是「總爺」衙門(舊稱「營盤」)所在地,「總爺」是清吏知縣之下文官,當時轄域包括:麻豆堡、茅港尾堡、赤山堡、番仔田堡、三結義堡、佳里興堡、西港仔堡、後營庄、太西庄等地。
麻豆總爺糖廠原為明治製糖株式會社總社所在。該社於明治三十九年(西元一九○六年)十二月,由日本企業家淺田正文、相馬半治、植村澄三郎、山本直良等人發起成立,屬於三菱企業集團。翌年,運用政治手段強制收買林波等人設立的麻豆製糖廠,隔一年設立蕭壟製糖所。當時台灣糖業再度興盛,甘蔗種植面積迅速增加,蕭壟製糖所壓榨能力已無法負荷,明治四十三年春,在同區域內有增設製糖工場的計劃。同年八月,台灣總督府計劃對各製糖會社甘蔗原料區進行調整,而製糖所原料區過大,有被削減之虞,因此設立新工場的問題迫在眉睫,最後選定台南廳溝仔墘庄總爺,為設立新工場的地點。(請繼續閱讀)
當天因為某些原因